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新ソバできました

12月3日(日)に脱穀した秋ソバの実は52キロ。ソバ栽培を始めて秋は4回目の収穫でしたが、最高の収量。
この中から来年の種に3.4㌔を保管。角取・石取をした後、製粉をしてもらったところ「新ソバ粉」28.5㌔が出来ました。
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早速14日にソバ打ち先生たちが試打ち。
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いい香りの畦町新ソバが出来上がり。早速1月14日(日)に「ソバボランティア」の方々の「新ソバ試食会」を皮切りに、畦町ソバは新ソバでのソバ打ちとなります。
 
一方9日(土)には「福津暮らしの旅」の「畦町宿で火番とダブ作り」ツァーを実施しました。こちらもこれで4年目。
ぎゃらりぃ畦で、まず郷土料理ダブを作って、
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掘りごたつでいただいて、
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午10時、230年の「伝統の火番」を体験して、満足満足。今年から太鼓の他に、拍子木と火災除けの太郎坊のお札のアイテムも加わりました。
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10日(日)は平成29年最後の「保存会作業日」として「菜の花の種蒔き」を少雨決行しました。
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皆さま平成30年、良いお年となりますように。そして「ほっとするまち畦町」の魅力を一層進化させましょう。
★保存会会員募集しています・年会費1000円(ただいま148名・全国どこでも会員になれます)

 

申込みは下の[電話]またはメールにて。

 事務局  福津市畦町368 

 電話 080-9244-5128

メール hirohiro@jt2.so-net.ne.jp


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